עניין - תאילנד בשוק הנמל בת"א

שגרירות הבישול התאילנדי וקרנבל תאילנדי יתארחו שבוע בשוק הנמל, האנגר 12 בתל אביב

שוק הנמל בנמל תל אביב חובר אל שגרירות תאילנד ובירה Singha, ליצירת חוויית תאילנד בתל אביב.

בימים שבת עד שבת, ה- 4 עד ה- 11 באוגוסט, השוק יקיים קרנבל תאילנדי: חומרי הגלם של תאילנד ימכרו בשוק, שגרירות הבישול התאילנדי, סודאפורן טימרורג וצ'יינט פראמפט, יקיימו דמונסטרציות קולינריות ויפסלו בפירות באיי השוק והשוק כולו ילבש תאילנד: בירה Shingha, מוזיקה תאילנדית והופעות ריקוד ועיצוב שיכלול דוכני במבוק, לפידים ודגלים.

במשך כל ימי הקרנבל יתקיימו הופעות תאילנדיות בשוק: רקדנים, מופעים מוזיקליים והופעות על רקע השקיעה.
ביום שני, ה- 6 באוגוסט, יתארחו צ'ייניט פראמפט וסודאפורן טימרוג, אצל יוסי שטרית, שף קיטשן מרקט, ויכינו יחד ארוחה תאילנדית מסורתית, וביום שלישי, ה- 7 באוגוסט, הן יתארחו באיי האכילה בשוק – פסטה פיורי ודלישס, ויכינו מנות ממיטב חומרי הגלם התאילנדים. בנוסף, הן ידגימו פיסול בפרות ובישול בחומרי גלם מיוחדים.

צ'ייניט פראמפט וסודאפורן טימרוג, מכשירות מזה 30 שנה, את השפים הצעירים של תאילנד, ומשמשות שגרירות של אוכל תאילנדי, המציגות את מיטב המטבח בתאילנדי בארועים ופסטיבלים ברחבי העולם. השתיים פרסמו ספרי בישול תאילנדי. טמרוג מופיעה באופן קבוע בתכניות בישול בטלוויזיה התאילנדית.

שוק הנמל, מציע תחת קורת גג אחת את חנויות המזון הטובות בארץ ודוכני ירקות שונים המופעלים על ידי החקלאים עצמם, עם תוצרת טרייה שנקטפה באותו הבוקר, ללא פערי תיווך ותוך שמירה על איכות, טריות מקומיות וזניות.

פסטיבל תאילנד בנמל (תמונת יח"צ)

שוק הנמל, השוק המקורה הראשון בישראל, מעניק מענה אמיתי בכל ימות השבוע לכל מי שיודע להעריך אוכל משובח ומחפש אלטרנטיבה קולינרית למזון תעשייתי ומקורר. בין הדוכנים והמציגים גם איי אכילה ומסעדות שוק משובחות, ההופכות את השוק להפנינג קולינרי שלם המשלב חומרי גלם ומטעמים.

השוק התאילנדי יתקיים מה- 4 עד ה- 11 באוגוסט 2012. אירוע הפתיחה יתקיים בשבת ה- 4 באוגוסט בשעה 18:00, הכניסה חינם. שוק הנמל, האנגר 12, נמל תל אביב