מסעדת אורטוריו במתחם מלון אלמא משיקה מסורת חדשה: אמנים, מוזיקאים ויוצרים מציגים את עולמם הקולינרי.  בערב הראשון - מארחים במסעדה, ולמחרת - מופיעים במרכז תרבות אלמא.

במסגרת הסדרה, יגיעו למסעדה אחת לחודש אמנים ויוצרים, שיתרגמו את יצירותיהם, ההשפעות והזיכרונות שלהם לשפת הקולינריה, באמצעות תפריט ייחודי שייבנו ביחד עם שף בועז דרור, השף הראשי של מלון אלמא.

את הסדרה יפתחו רונה קינן וערן צור, שניים מהקולות הייחודיים במוזיקה הישראלית. שניהם משלבים כוחות, ולרגל המופע המשותף שלהם, שייערך למחרת במרכז האמנויות אלמא (יום שלישי, 5.4), בנו תפריט שיציג את עולמם, את מי שהם ואת מה שהם אוהבים לאכול.

על הארוחה

בכל מנה בתפריט יצוקה משמעות אישית עבור קינן וצור: שורשים מזרח אירופאיים, המרחב הלבנטיני, החספוס והרוך במוזיקה שלהם, תשוקות, זיכרונות וגעגועים, מיונה וולך ועד ל"ספר התענוגות" פורץ הדרך שחיבר עמוס קינן, אביה של רונה.

מלבד הכנת הארוחה, יקחו צור וקינן חלק גם באירוח וכן בהרכבת הפלייליסט שיושמע בערב בחלל המסעדה.

בין המנות שיוגשו: מרק חמציצים, קאטייף, בשר טלה וצנוברים; לבבות ארטישוק טרי, ציר ירקות, אפונה, אספרגוס וביצה; צלע טלה, עלה כרוב ממולא בבשר טלה וצימוקים; ענני מרנג ספרדי, תותים שלוקים ברום סורבה תפוח ובזיל ושוב תותים טריים, ומנות נוספות. הארוחה תלווה ביינות רוזה, לבנים ואדומים שצור וקינן בחרו.

שיתוף הפעולה הראשון של צור וקינן החל לפני כמעט 20 שנה, במופע משירי יונה וולך, "אתה חברה שלי", והמשיך בחברות ובקשר אמיץ שנמשך לאורך שנים, אך רק לאחרונה יצאו השניים במופע משותף.

רונה קינן וערן צור (צילום: שרון דרעי)

האירוע יתקיים ביום שני, 4 באפריל 2016, ב-19:30, במסעדת אורטוריו שבמלון אלמא, זכרון יעקב. מחיר לאדם (כולל שתיה): 284 ₪. .הזמנות בטלפון 04-6300123