פיקניק ישראלי

מוזיאון ארץ ישראל - מוז"א מזמין אתכם לחגוג את הלילה הלבן 2018 בתל אביב במסלול תצוגה מיוחד שיעבור בין מגוון תערוכות ומוצגים מיוחדים ויתחקה אחר מקורות האוכל הישראלי: כיצד גודלו ועובדו המזונות המקומיים בעבר? איזה תפריט הרכיבו מהם? וכיצד הפך המזון המקומי לסמל תרבותי המזוהה כל כך עם ארץ ישראל?

בואו לגלות את מגוון התשובות שניתנו לשאלה המוכרת "מה אוכלים היום?" לאורך אלפי שנות מטבח ישראלי מקומי. סיורים מודרכים ופעילויות לכל המשפחה במסלול תצוגה מיוחד, המעלה על נס את האוכל הישראלי, מקורו והתפתחותו לאורך השנים.

בביתן הקרמיקה – שחזור ארוחת אבירים צלבנית ותצוגת קערות קרמיקה עכשוויות מעוטרות בדימויי כל טוב הארץ, בביתן קדמן למטבעות – משבעת המינים לשבעים שנות מדינה – מתנובת הארץ למטבעות היהודים ומטבעות מדינת ישראל, בביתן אדם ועמלו – המוציא לחם מן הארץ – סיפורה של החיטה הארץ ישראלית וזרעי המורשת של ארץ ישראל (בשיתוף בנק הגנים במכון וולקני), מתקנים חקלאיים ­– מן היקב ומן הגורן – גתות עתיקות וטחנת קמח משוחזרת על גדות הירקון.
 
אז מה אוכלים הלילה?

                                            שבעת המינים, פסיפס משה כגן, סקנוגפיה שוקי קו