יופק, מלווה באנסמבל של ארבעה  נגנים, תבצע קטעי ג`אז, גרסאות משלה למוזיקה עממית פולנית וביצועים אישיים למוזיקה של אמנים ידועים דוגמת סטינג.

יופק הופיעה עם פט מת`יני כמו גם עם ג`ו לובאנו, תומש סטנקו ואחרים וכן במרכזי תרבות ובפסטיבלים החשובים בעולם. היא הקליטה למעלה מעשרה תקליטורים שזכו לביקורות משבחות ובפרסים רבים.

היא גדלה בבית של מוזיקאים. הוריה היו חברת בלהקת הפולקלור הידועה ביותר של פולין, ולמדה נגינה בפסנתר בקונסרבטוריון של ורשה. בגיל 16 שמעה יופק לראשונה הקלטה של אלה פיצג`רלד. "מייד הבנתי שזה הדבר האמיתי", היא אומרת. "ככה המוזיקה שלי צריכה להיות – חופשייה".

בשנת 1994 השתתפה בתחרות ברוסיה הלבנה ושם העניק לה מישל לגרנד, שהיה אחד השופטים, פרס מיוחד. את פט מת`יני פגשה בפסטיבל בנורבגיה: "נתתי לו תקליטור שלי וזהו". שנה לאחר מכן הזמין אותה מת`יני להקליט איתו. "שבוע עם פט מת`יני באולפן שווה יותר מכל הלימודים בעולם", היא אומרת.