שירי מימון תחבור לתזמורת הסימפונית ירושלים ולשישיית "תנת`טון" בקונצרט חד פעמי פתוח לקהל שיתקיים במרינה בהרצליה ב- 28 ביוני 2007 ב- 20:30
את הפרויקט יזם עמוס טלמון, מנהל מוזיקלי, מנצח ויו"ר קרן "מלאכי המוזיקה הרצליה" (התומכת בסולנים ישראלים צעירים). לדברי טלמון, קרן "מלאכי המוזיקה" חיפשה דרכים מקוריות למשוך קהל צעיר יותר ולקרבו למוזיקה הקלאסית. "אנו מעריכים ומקווים, כי קונצרט המוקדש לשירים הגדולים של אלביס פרסלי ופרנק סינטרה ימשוך קהל אשר גדל על ברכי כוכבים אלה, ואף קהל צעיר יותר".
על הבחירה בשירי מימון הוא אומר:"חיפשנו זמרת מבצעת שכמו אלביס וסינטרה אינה רק מוזיקאית אלא גם פרפורמרית בימתית מצוינת. מימון ניחנה לא רק באיכות קולית מדהימה- היא חיית במה סוחפת, רוח רעננה על רקע שאר הזמרים והזמרות הממלאים את ערוצי הרדיו והטלוויזיה, והינה גם מגנט לקהל צעיר. בהיותה כל אלה, היא התאימה במיוחד להוביל את הקונצרט שלנו"
שירי מימון תבצע אחד עשר שירים נבחרים ואהובים של אלביס פרסלי ופרנק סינטרה, ביניהם: New York, Amazing Grace, Strangers In The Night, Are You Lonesome Tonight, The Wonder of You, Blue Suede Shoes, Jail House Rock ועוד. בנוסף, תבצע שירי בעיבוד תזמורתי מיוחד את להיטי אלבום הבכורה שלה: "השקט שנשאר", "אהבה קטנה" ו"כמה פעמים".
אלבום הבכורה של שירי מימון יצא בשנת 2005 שהגיע במהרה למעמד זהב וכלל בין היתר גם את שיר השנה דאז - "השקט שנשאר"- שהביא אותה למקום הרביעי בתחרות האירוויזיון. מאז כיכבה במחזמר "הלהקה", ובימים אלו היא עובדת בו זמנית על אלבום בינלאומי (בבריטניה) ואלבום שני בעברית שסינגל ראשון מתוכו צפוי לצאת לקראת חורף 2007.