פסטיבל הגורמה מרחיב השנה את גבולותיו ונרתם למען שמירהעל איכות הסביבה
פסטיבל נחלת בנימין 6 יוצא לדרך בסימן מודעות ירוקה ובאזור גיאוגרפי רחב- משוק הכרמל ועד שדרות רוטשילד. הפסטיבל ייערך בין התאריכים 23-13 במאי 2008 .
בעקבות הצלחת הפסטיבלים הקודמים, השנה הוחלט להרחיב את גבולות ההפנינג כך שהוא יכלול גם מסעדות ממתחמי בילוי נוספים, משדרות רוטשילד ועד מתחם שוק הכרמל, עם צפי השתתפות של כ- 25 מסעדות, ו- 100,000 מבקרים.
כערך חברתי מוסף, ובדומה לאירועים גדולים אחרים ברחבי העולם, פסטיבל נחלת בנימין ימותג בסימן ירוק של שמירה על איכות הסביבה. לקידום המטרה, הפסטיבל חבר לחברת "דובל`ה למען הסביבה"- חברה להפקת תוכן ומוצרים בתחום איכות הסביבה, שתוסיף תוכן סביבתי לפסטיבל שיבוא לידי ביטוי משימוש בכלים חד פעמיים מתכלים, איסוף האשפה לפי נושאים ובשקיות מתכלות, איסוף הזכוכית במתקנים ייעודיים, מציאת פתרון סולארי לתאורה חיצונית במתחמים המשתתפים, חינוך למודעות סביבתית באמצעות דגלי רחוב, שיתוף חברות עסקיות הפעילות בתחום שמירת הסביבה, ועד הפנינג סביבתי להורים וילדים בחסות פורטל ההורים לגדול (ligdol.co.il) בכיכובו של דמות הילדים דובל`ה בצהרי יום שישי (13 במאי). המטרה: להעביר מסר ייחודי שמודעות סביבתית אינה באה על חשבון איכות חיים ואפילו ההפך מכך.
מסעדות האזור יציעו תפריטי גורמה ב- 25 ₪ למנה ודרינקים מוזלים. בין המסעדות שישתתפו בפסטיבל: ביסטרו היין והבשרים הטרקלין, מסעדת דרוקר`ס החדשה, אמלי רסטו בר, בראון, בטי פוד, פביאנה, תהל ועוד, לצד גופים קולינריים נוספים כמו 4 שף שיעבירו במקביל לפסטיבל סדנאות בישול גורמה אורגני.
במסגרת הפסטיבל יוציאו המסעדות גם דוכנים אל מחוץ למסעדה למכירת משקאות/מנות, יוצבו דוכני הסברה של גופים סביבתיים שונים ברחוב, מוזיקה תתנגן מכל מסעדה ותיווצר חגיגת רחוב אמיתית. כמו כן, לתפריט של כל מסעדה יצורף "משפט ירוק"- עצה סביבתית שתלווה אותה בכל ימי הפסטיבל.