במסגרת תפקידו ינהל שוחט סדרות קאמריות ישראליות שיתווספו לפסטיבל
ואלרי גרגייב, המנהל המוזיקלי של פסטיבל "קלאסי בים האדום", מינה אתהמלחין גיל שוחט ליועץ הפסטיבל, החל מהפסטיבל הקרוב בפברואר 2009. במסגרת תפקידו ינהל שוחט סדרות קאמריות חדשות אשר יתווספו לפסטיבל, ויכללו בעיקר סולנים והרכבים ישראלים מהשורה הראשונה וכן יצירות ישראליות .
עם היכנסו לתפקיד הזמין שוחט את הפסנתרן הגרוזיני אלכסנדר קורסנטייה להופיע בפסטיבל בקונצ`רטו ה-3 מאת רחמנינוב, קונצ`רטו זה זיכה אותו בפרס ראשון בתחרות רובינשטיין לפני עשר שנים. הקונצרט בביצועו של אלכסנדר קורסנטייה יתקיים ב-27 בפברואר ב-13:00 באולם התיאטרון של ישרוטל. כמו כן, ינחה שוחט את הקונצרטים הסימפוניים בניצוחו של ואלרי גרגייב.
זוהי הפעם הראשונה שאמן ישראלי זוכה בתפקיד ניהולי בפסטיבל "קלאסי בים האדום", אשר מרחיב את פעילותו העונה. לדברי שוחט: "הפעילות הקאמרית והיצירה המקומית שנוספות היום לפסטיבל היוקרתי הזה, לא רק שיוסיפו כבוד לחיי המוזיקה המקומית, אלא יעגנו את חשיבותו והרלוונטיות של הפסטיבל בתרבות המוזיקלית בישראל".