סגור בנר
אמנים עניין פסטיבלים בידור ילדים קלאסי קולנוע מוזיקה מחול תיאטרון
רכישת כרטיסים אינדקס דרום ירושלים צפון חיפה מרכז תל-אביב
הופעות, פעילויות לילדים, לוח מופעים, סרטים וכרטיסים
קולנוע
לוח האירועים 2019 נובמבר 
א ב ג ד ה ו ש
     
10111213141516
17181920212223
24252627282930
ידיעה
 
מאת: מערכת הבמה לאכול, לצלם, לעצב במוזיאון העיצוב
 

 
 
המדיטק ומוזיאון  העיצוב חולון מזמינים את הקהל לשיחה בין רות סירקיס לבתה תמי על עיצוב ספרי בישול ועל תרבות על האוכל


איך השתלטה האסתטיקה על החך?

המדיטק ומוזיאון העיצוב חולון מזמינים את הקהל הרחב לשיחה בין רות סירקיס - מחלוצות הספרות הקולינרית בארץ, לבין בתה תמי סירקיס - מרצה מובילה בתחום תרבות האוכל הישראלית. 
  
 כרטיס הכניסה להרצאה מקנה כניסה לביקור במוזיאון העיצוב חולון שבו מוצגות: תערוכת הקיץ - "אי זוגי" והתערוכות "שיח גנטי" ו"צורות של חיוך".

לאחר המפגש, בשעה 13:00, יתקיים סיור בתערוכה "שיח גנטי" עם המעצבות המציגות בתערוכה - חואני מוקמל וטליה מוקמל . 
  

רות ותמי צילום: עדי אורני

כיצד השתלטה האסתטיקה על בלוטות הטעם? איזה תפקיד יש לאוכל בעיצוב הזהות האישית והתרבותית שלנו? ומה ההבדל החזותי בין ספרי הבישול של פעם לאלה של היום?
 
 רות סירקיס ותמי סירקיס יספרו על העבודה המשותפת ועל השיח הבין דורי המתקיים ביניהן סביב אוכל, אסתטיקה ועיצוב הזהות האישית שלהן.

השיחה תעסוק בעיצוב ספרי הבישול, החל מספריה הקלאסיים של רות סירקיס בהם היא עיצבה את הקומפוזיציה ובעלה רפי צילם, ועד  לספרי הבישול המאוחרים יותר - בהם היתה הבת, תמי, אמונה על מלאכת העיצוב והפוד סטיילינג.

רות ותמי ישתפו בפן העיצובי של העשייה שלהן, בעבודה המשתפת את כל המשפחה ובתפקיד המשמעותי שתופס האוכל בעיצוב הזהות האישית, הלאומית, והתרבותית של כולנו.

רות סירקיס 

מוציאה לאור ומחברת ספרי בישול, עיתונאית מזון במשך שנים רבות וכותבת על תרבות האוכל בארץ ובעולם. רות חיברה 17 ספרי בישול שחלקם נחשבים נכסי צאן וברזל של הבית הישראלי. עבודתה משפיעה על עיתונות המזון, על השפים ועל הגסטרונומיה הישראלית. לאורך השנים זכתה רות בפרסים רבים, בין היתר: פרס על מפעל חיים של עיתון טיים-אאוט תל אביב; ושל מסדר אבירי הגריל ואיגוד השפים הישראלי.

תמי סירקיס 

בלוגרית ואושיית פייסבוק; מרצה וסטנד-אפיסטית מופיעה בפני קהלים מגוונים עם מופעים בנושא תרבות האוכל הישראלי ומקומו בחברה. תמי מרבה להופיע בתכניות טלוויזיה ורדיו בנושאים הדנים במזון ובאקטואליה. במשך שנים רבות הייתה עיתונאית מזון ואף חיברה ספר בישול "עוגות בכיף" שהיה לרב מכר. כיום, תמי מאמנת בריאות מוסמכת, מטפלת במזון ומנטורית לתזונה מבריאה - דלת פחמימות. 

המפגש יתקיים ב-9 באוגוסט 2019 בשעה 12:00 במוזיאון העיצוב בחולון.

להזמנת כרטיסים


למועדי מופעים >

04/08/2019   :תאריך יצירה
הדפס הוסף תגובה

הפוך לדף הבית   |   מי אנחנו  |  כתבו לנו   |  תנאי שימוש   | פרסום באתר   |   לרכישת כרטיסים   

ארכיון אינדקס   |  ארכיון אמנים   |  ארכיון אולמות   |  ארכיון אירועים   |  ארכיון כתבות

תיאטרון מחול | מוזיקה  | קולנוע  | קלאסי  | ילדים  | בידור  | פסטיבלים  | עניין  | אמנים

ביקורת תיאטרון  |  ביקורת מחולביקורת אופרהביקורת קולנועעולים השבוע | ראיונות קולנוע

ביקורת מוזיקה | ביקורת הופעות   |  ביקורת אלבומים |  אלבום והופעה  |  פותח קופסה  |   פותח קופה  

מה עושים עם הילדים בשבת  ההופעות השוות של השבועאירועים בחינם השבוע