העבודה "אויסטר" נוצרה מתוך יומן החיים של ענבל פינטו ואבשלום פולק ובו רישומים ויזואליים של חוויות מן החיים.

התרחשות תיאטרלית של להקת רקדנים ושחקנים הממלאת את החלל בעולם פנטסטי מלא אירוניה, שופע תמונות ורגש. יש באויסטר מזיגה ועירוב  יוצא-דופן של תיאטרון, מחול וקרקס אנושי מלא דמיון, השראה והומור . 
 
היצירה הפכה מיד עם עלייתה לבמה ב-1999 ללהיט בינלאומי, קצרה את תשואות הקהל וזכתה לשבחי הביקורת בארצות רבות בארץ  וברחבי העולם. 
 
כוריאוגרפיה, בימוי, עיצוב תפאורה, עיצוב תלבושות ופיאות, פסקול: ענבל פינטו ואבשלום פולק.
עיצוב תאורה: יוהן טיבולי. 

"אויסטר", צילום: אייל לנדסמן

"אויסטר" תעלה ביום חמישי, 29 במאי 2014  ב-21:00, יום שישי 30 במאי  2014 14:00, 21:00, מרכז סוזן דלל תל אביב. כרטיס: 150/120 ₪.