במסגרת פסטיבל ימי הפלמנקו על שם עדי אגמון ז"ל התקיימה תחרות פלמנקו. בערב הגאלה הוכרזו שמותיהן של שלושת הזוכות
במסגרת פסטיבל ימי הפלמנקו 2007 התקיימה תחרות רקדניות צעירות. לשלב הגמר, שהתקיים בערב הגאלה, עלו שלוש רקדניות צעירות, שזכו בפרסים מרשימים.
הזוכות בתחרות הפלמנקו של שם "קרן עדי": מקום הראשון - מיכל ברט, תלמידתה של מיכל נתן, במקום השני ענבל כהן, תלמידתה של שרון שגיא, במקום השלישי יפעת כהן, תלמידתה של שירי וילד וסוניה גרסיה. ציון לשבח קיבלה מיכל אליס, תלמידתה של קרן יעקובי. הפרסים: פרס ראשון - 12,000 שקל, פרס שני – 6,000 שקל, פרס שלישי – 4,000 שקל.
בתחרות שפטו מיגל מרין - מנהל הלהקה הספרדית, המארגן של פסטיבל הפלמנקו הגדול בניו יורק וושינגטון לונדון ואוסטרליה ואחראי על מופעי ואירועי פלמנקו רבים; מנואל ליניאן, סולן הלהקה; והרקדנית והכוריאוגרפית הישראלית סאלי אן פרידלנד.
"ימי הפלמנקו" הוא מפעל להנצחתה של עדי אגמון ז"ל. "אם תרצו להנציח אותי, תעניקו לרקדנית פלמנקו ישראלית צעירה, כשרונית ונחמדה מלגה ללמוד פלמנקו בספרד", כך אמרה עדי כשהבינה שמחלת הסרטן מכריעה אותה. בקשתה של עדי הפכה ל"קרן עדי", הפועלת להעמיק את העשייה התרבותית בתחום הפלמנקו בארץ במהלך השנה דרך כיתות אמן וסדנאות.